回到頂端
|||
熱門: 白狼 英廢塑料 台灣棟樑

牛肚、魚餃、蛋餃 鼎王賺食材3倍價差

TVBS/ 2014.03.07 00:00
鼎王無老鍋被爆出,主打食材無老肉,賺暴利價差,而其他食材,像是牛肚、魚餃、蛋餃,鼎王的價差也達3倍,食材不只獲利高,卻也被爆出標示不符,衛生福利部批評鼎王是「不法大老虎」,將抽查全台連鎖餐廳,只要查到食材有混充或是有農藥殘留問題,會公佈店家名稱。 鼎王集團,無老鍋的主打食材,成本和售價差14倍,被指控賺暴利,但其他食材的價差,也是獲利的來源。麻辣火鍋業者:「火鍋料的成本,會比較…比較低。」 業者說,鼎王的火鍋料,可能也是重要的利潤來源,菜單上,牛肚一份180元,但市場上價格,一斤220元,以4兩一盤計算,一盤成本55元,價差超過3倍,而像是餃類,蛋餃一盤,鼎王定價80元,但成本25元,還有魚餃定價90元,市場進貨價一盤26元,三項食材價差都超過3倍。 民眾:「太太太,過分了,那我覺得賺太多了。」 有民眾認為,鼎王這樣賺太多,但也有人說,去鼎王吃的,不只是食材,還有裝潢和服務,不過賣的食材,內容和標示的不一樣,感覺被騙。 衛福部:「對鼎王旗下的所有的連鎖的分店,做全面性的稽查。」 衛福部表示,未來主要抽查對象,是全台連鎖餐廳,只要發現食材標示不清楚,通通會帶回查驗,如果發現有問題,像是有食材混充或是農藥殘留過量,將會公佈店家名稱。

社群留言