桃園縣政府衛生局今天表示，因應鼎王餐飲集團湯頭及原物料標示不實後，衛生局連續一週內稽查縣內多家火鍋業者。
衛生局表示，鼎王麻辣鍋桃園市南平店及無老鍋中正店等2家門市，日前被查出鼎王麻辣鍋菜單中有「酸菜白肉鍋…添加天然果醋」等不實宣稱，官網中「金針菇」食材也違法宣稱醫療效能，已移轉台中市衛生局處理。
桃園縣多家知名連鎖火鍋店，也查出有標示不實狀況情形，其中有涮涮鍋店湯底宣稱「番茄風味，具防癌保健功效」，容易造成誤解，已被衛生局要求立即改正，後續將約談負責人說明並依法裁處。
衛生局表示，稽查中發現有店家強調「無添加人工香料的川式麻辣」；「鴨寶鍋以高貴中藥燉煮，堪稱台灣威而鋼」；都因涉及不實誇大、易生誤解，已要求處理。
衛生局這波查核連鎖火鍋店，包含千葉火鍋、海宴日式涮涮鍋、錢都日式涮涮鍋、鍋神日式涮涮鍋、三媽臭臭鍋、八鍋臭臭鍋、老先覺麻辣窯燒鍋、大呼過癮臭臭鍋、新時代香臭鍋等店家。
衛生局呼籲業者，依據食品安全衛生管理法，食品標示、廣告不得有不實、誇張或易生誤解之情形，違者可處新台幣4萬元以上400萬元以下罰鍰。