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雞、豬、魚全漲! 超市「出清時段」聰明購

TVBS/ 2014.03.06 00:00
國內物價漲幅驚人,水果貴、豬肉、雞肉價格更是居高不下,外食貴自己買食材煮也貴,不過其實還是有方法省荷包,像是超市或賣場,為了保持賣相,都會在生鮮到期前提早出清時段,而這也讓民眾有了檢便宜機會,像是一般早上開門都是8折優惠,下午4到5點則是5折出清,同時當天現做的熟食,也會在這時候打折,另外,海鮮部分如果沒有一定要買整條魚,其實冷凍魚片魚排,價格波動相對小得些。 雞肉漲,豬肉更創下肉品市場30年新高價,想採買不心痛,其實精打細算民眾有撇步。民眾:「知道他超市有特別的時段,然後有特價就會過來挑,可能有些東西不是像他實際上賣得漂亮,但我覺得沒有什麼差別。」 有人專挑特價紅黃標商品,很多人卻怎麼找也找不到,其實關鍵是「選對時間」,一般超市賣場,開門時段大約8點到8點半,就會先擺出下殺8折的即期生鮮,但早上買不到,下午還有機會,傍晚大約4點到5點,現場的即期生鮮,會再降到標價5折。 另外當日現做鮮食,包含壽司、烤魚、炸魚,也都會在這個時侯5折出清。超市品牌特助初貴民:「看產品狀況放4天到5天沒有問題,只是在我們為了在管理上,做到3天的管理鮮度,這樣結果在最後一天的時候,我們會打8折,(消費者)他就會到現場來等我們。」 一般在賣場,固定都會有2到3成比例,是促銷生鮮,優惠是定價7到8折,所以架上照樣有特價雞腿可買,至於魚,除了也能挑出清商品,冷凍的魚片、魚排更便宜,另外生鮮註明自有品牌和產地直送,漲幅都可以控制在5%內,一旦抓住賣場、超市上架規律,就能省些買菜錢。

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