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為了保障客戶的權益而申請註冊商標

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2014.03.04 00:00
  產品品質要好,除了選購較佳品質的食材之外,用心的料理及穩定的製程,是不可忽略的。但是在市場競爭的情形下,受歡迎的產品往往會成為被學習的對象,甚至於商標也會在不被告知的情況下,被使用。在客人不知情的情況下,往往會影響到對店家的認同度及不良的反應。

  北埔老街的「老街無骨鳯爪」是一家用心經營的店家,除了假日會在北埔老街慈天宮前廣場邊的地方設攤銷售之外,週二至週六也會在夜市出現,如新竹市後站夜市、青草湖夜市、樹林頭夜市、竹東夜市、南寮夜市、慈雲路夜市、二重埔夜市等地定期的出現,在這些附近的夜市,也可以買到老街無骨鳯爪。

  因為都要自己手工製作,同時不加防腐劑等,生產的數量有限,所以必需作計劃生產,以宅配量為優先,再預估當天可以供應消費者的數量,所以當天的數量賣完便得提早打烊。也為了給客人更好的保證,2009年向經濟部智慧財產局申請商標註冊,並於11月16日得到核發證照(商標註冊號數為01386420)。所有產品自產自銷,除了可以在北埔慈天宮前廣場邊、北埔中山路門市可以買到老街無骨鳯爪之外,還可以在週二至週六不同地方的夜市可以買到,詳細情形可以參考店家官網。除了這些地方之外,別無分號。(攝影/蔡聰挺)

北埔老街無骨鳯爪:http://0915015860.tw.tranews.com/

新竹北埔之旅:http://314.tw.tranews.com/

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