記者李鴻典／台北報導
農委會依消費者保護法要求市售通路販售零售雞肉業者，自3月起應標示冷藏或解凍肉，歷經3天轉換期之訪視輔導後，農委會自今(4)日起陸續分9梯次前往全國各縣市調查各通路並抽驗檢測。如有市售未標示或混充雞肉產品，將依法命該業者改善，屆期未改善者，最高可處150萬元罰鍰，另如屬CAS驗證產品，最重裁罰將予以取消驗證。
農委會今(4)日下午2時，由畜牧處科長江文全帶隊前往賣場通路抽驗稽查雞肉「解凍肉」及「冷藏肉」標示及成分是否符合規定。農委會表示，市售通路販售零售雞肉時，自3月起應標示冷藏及解凍肉，該會自2月28日起已派員前往大台北地區、台中、高雄及花蓮等地30餘家通路業者訪視，經初步檢視通路標示情形，絕大多數業者均已依規定標示，仍有少數業者未落實或仍有待改進之處(如區隔不明顯、堆置混雜等)。
農委會今日起分9梯次前往全國各縣市調查各通路採樣，並以酵素法檢測。市售未標示或混充雞肉產品，將依消費者保護法第36條規定命該業者限期改善，屆期未改善者，最高可處150萬元罰鍰。CAS驗證冷藏雞肉產品如以解凍肉混充者，即認定為標示不實，按農產品生產及驗證管理法立即處罰3萬元以上15萬元以下罰鍰。
農委會說，市售冷藏及冷凍解凍肉品若未確實標示，或者冷凍肉品解凍復溫以冷藏方式販售，而未適當揭露相關產品訊息，將造成消費者於資訊不明的狀況下買到重複冷凍解凍產品，不但影響肉品品質且增加衛生安全風險。
依消費者保護法要求零售通路業者配合下列事項： 一、冷凍雞肉應維持於 -18 ℃以下，以復溫解凍方式置於冷藏或室溫之零售販賣環境下應標示「解凍肉」；冷藏雞肉則應維持 -2 ℃∼ 7 ℃，並標示「冷藏肉」。 二、「解凍肉」及「冷藏肉」販售櫃架應明顯區隔，不得混雜陳列、販售。 三、標示得以卡片、標記（標籤）或標示牌（板）等形式，採張貼、懸掛、立（插）牌、黏貼或其他足以明顯辨明之方式，擇一為之。 四、「解凍肉」、「冷藏肉」字樣之字體以標記 ( 標籤 ) 者，三個字之長或寬不得小於0.6公分，其餘以其它標示形式者，單一字體長寬不得小於 2 公分。