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鼎王食材 色素農藥檢驗未超標

中央商情網/ 2014.03.04 00:00
(中央社記者陳靜萍台中2014年3月4日電)鼎王麻辣鍋連鎖店因廣告不實及宣稱療效被罰新台幣100萬元,食材檢驗結果今天出爐,色素及農藥殘留都在限量的標準內。

鼎王麻辣鍋上個月底被爆湯頭非天然及食材有農藥殘留,中市衛生局派員前往抽驗22種食材並進行檢驗,檢驗結果今天出爐,顏色偏鮮艷的地瓜丸及山藥丸,確實使用黃色4號、藍色1號及紅色6號色素。

而蔬菜大陸妹被檢出農藥殘留亞滅培0.05ppm(標準2ppm內),花枝片則檢出鎘0.015ppm(標準2ppm以下)。

其他包括高麗菜、秀珍菇均未檢出農藥殘留,牛背肩及牛胸腹肉均未檢出瘦肉精,台中市衛生局指出,高湯、麻辣湯、花枝丸、蝦丸等項目,目前台灣並未對多種混合食品原料的加工食品訂定重金屬限量規定,稽查結果移送檢方偵辦。

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