2002年，京華堂取得全世界主管機關唯一核發之食品添加劑證書，不僅供應國內的台灣菸酒公司及金門酒廠製作黃金酒，更將奈米化的黃金用來釀造美酒，效果優越獨特，打破幾千年來釀酒之新革命。京華堂的食用奈米金箔厚度只有傳統金箔的1/4到1/5，精純度更高達99.99%。其利用PVD奈米化製程，具有極大的表面積及表面電子活性，是一種天然的熟成酒催化劑。經過多年應用與研究，食用奈米金目前已被廣泛用來生產威士忌、白蘭地、白葡萄酒、白酒及黃酒等各種黃金酒系。
本次來台加入金釀聯盟並簽訂合作意向書之代表，分別為貴州酒神酒業公司董事長陳發明、紹興福全酒業董事長俞阿狗、沙河酒廠大股東陳睿峰。陳睿峰非常認同京華堂之金釀聯盟及金釀技術，更看好金釀黃金酒在大陸市場之發展。京華堂以創新金釀聯盟營運模式，除將食用奈米金箔銷售給酒廠，並收取該酒廠出品之黃金酒提成金，讓此金釀聯盟更穩固，強化京華堂與國際各酒廠之合作，生產各種品系之高貴黃金酒，創造酒的新價值。
北京上東嘉禾公司將與京華堂合作代理銷售金釀威士忌、金釀白蘭地黃金酒，並有高度興趣引進黃金生活館進入大陸發展。本次由該公司營銷總監許科來台簽定合作意向書，專注金釀洋酒系列。威士忌與白蘭地在大陸銷售產值不斷攀升，上東嘉禾公司非常看好金釀威士忌及金釀白蘭地黃金酒在大陸營銷發展，強化與京華堂之深度與高度合作。
京華堂主要經營項目為「黃金」釀酒，未來將入股大陸及國外酒廠，以提高金釀黃金酒之高度，使其成為創新的酒類品系為營運目標。京華堂已規劃公司進入公開發行及登錄上櫃，成為台灣唯一酒業的上櫃公司。另一方面，京華堂也發行新股引進資金，為大陸與歐美金釀聯盟進行布局，強化黃金酒發展之競爭力，將黃金酒發揚光大，成為台灣的驕傲。