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中正國宅宴獨老 82歲大廚上菜

自由時報/ 2014.03.01 00:00
〔自由時報記者宋小海/台北報導〕成立逾十四年中正國宅銀髮族服務中心長年協助照顧獨居老人,昨為獨居老人舉行「春季響宴慶生活動」,首度交由居民參與「辦桌」自行烹調,近百位獨居長輩一同共食,拉近彼此距離。

八十二歲的莫鏡湖原居香港,三十多年前來台後在港式茶餐廳工作,一直單身未婚,五年前入住中正國宅,昨天他擔任「大廚」,一早就為近百人準備餐宴,端出雞丁炒飯、咕咾肉、香菇人參鬚雞湯等料理,笑稱很高興有機會為鄰居服務;高齡九十五歲的吳震則為其他鄰居壽星代表切下生日蛋糕,對於有這樣活動感到高興。

銀髮族服務中心顧問楊瑞珍表示,中正國宅目前有五百二十人居住,就有三百六十位獨居老人,其中七十%又為退役榮民 ,半數更住了超過八年,因居住空間過度擁擠,反而對旁人更加防衛,加上缺乏體力結交新朋友,因此希望透過居民共同參與辦桌,營造社區大家庭氣氛。

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