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桃縣查鼎王 金針菇標療效涉誇大不實

優活健康資訊網/uho新聞部 2014.02.28 00:00

(優活健康網記者談雍雍/綜合報導)知名麻辣火鍋連鎖店「鼎王」使用調味粉劑調製湯頭疑似宣稱「天然」一案,桃園縣政府衛生局昨日前往鼎王餐飲集團位於桃園縣二家門市:鼎王麻辣鍋南平店、無老鍋中正店及中央廚房,稽查業者有無標示不實的情形。

酸菜白肉鍋菜單出包  宣稱添加天然果醋

經查鼎王麻辣鍋及無老鍋的店內看板或菜單皆未宣稱「純天然湯頭」等字樣,但鼎王麻辣鍋菜單之「酸菜白肉鍋」湯底標示「添加天然果醋」,門市領班人員表示,備料過程並未包含此一步驟,因「酸菜白肉鍋」湯底之製造廠位於台中市,將移請台中市政府衛生局後續了解。 

衛生局表示,另查獲鼎王麻辣鍋官網「金針菇」之食材介紹,宣稱「降低膽固醇,對高血壓、胃腸道潰瘍、肝病、高血脂等有一定的防治功效」等詞句,依據食品衛生管理法第28條規定,食品標示、廣告不得有不實、誇張或易生誤解之情形,違者可處新臺幣4萬元以上400萬以下罰鍰,也將同步移請台中市衛生局處理。 

衛生局表示,本次稽查同時也抽驗店內熱銷的燕餃、牛肉丸、墨魚丸、凍豆腐及虎皮豆捲等火鍋料,檢驗是否含有防腐劑,如有違規情形將依法裁處。 

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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