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檢驗鼎王食材 中市:下週出爐

中央商情網/ 2014.02.27 00:00
(中央社記者郝雪卿台中2014年2月27日電)鼎王麻辣鍋被爆料湯頭不實,台中市衛生局今天說,化驗結果最快下週三出爐。鼎王對相關細節則說,配合調查。

鼎王餐飲集團旗下的麻辣鍋連鎖店昨天被週刊爆料湯底疑似以粉泡,台中市衛生局昨天前往精誠店及中央廚房烏日廠稽查,帶回相關食材化驗。

衛生局指出,昨天帶回相關食材化驗,業者也提供相關配方,化驗結果最快下週三(3月5日)才會出爐,由於麻辣湯底是由高雄廠負責,已移請高雄市衛生局協助追查,對於鼎王是否涉及廣告不實,將等相關調查結果出爐後再予認定。

對於外界的各項質疑,包括高雄廠為何人去樓空及廠商是否有發生請款問題,鼎王指出,由於已配合調查,相關細節不便說明,靜待調查結果,至於廠商請款問題,並無此事發生。

在被爆料湯底疑似不實後,鼎王說,昨晚各分店的營業狀況受影響程度還要進一步統計,但部分店昨晚還是有出現候位情形。

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