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鼎王發聲明 配合主管機關調查

中央社/ 2014.02.26 00:00
(中央社記者郝雪卿台中26日電)知名連鎖麻辣鍋業者鼎王餐飲集團被爆湯頭不實,鼎王今天聲明指出,對食材及來源深具信心,目前配合主管機關調查中。

鼎王集團今天被週刊爆料指稱對外宣稱的天然湯頭疑似是用味精、大骨粉等10多種加工粉末調製而成,部分火鍋食材還被驗出含有農藥及重金屬殘留,而鼎王開放製作湯頭的中央廚房烏日廠時,也被發現湯頭添加雞湯塊。

鼎王集團上午由執行長陳世明親自出馬向外界澄清說明湯頭是以熬醬製成不是粉泡後,由於外界質疑仍不斷,下午再由集團發言人梁靜軒發布聲明稿。

鼎王在聲明稿中指出,「本集團始終基於誠信立場,對於提供予消費者的食材品質及來源深具信心,就相關產品的食材、來源、製程及控管方式,正積極配合及協助衛生主管機關調查及說明中」。

聲明稿中還說,「待主管機關查證後,定將澄清相關誤會及謠言,還請社會大眾放心,主管機關定會釐清事實,以還本集團之清白」。1030226

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