記者曾少甫／台北報導
因為藝人朋友的介紹，前往農曆春節前在台灣大學辛亥路上新開幕的好鍋癮涮涮鍋嘗鮮，在王品集團的石二鍋漲價之前，不用兩百塊的火鍋店確實少有人可以和石二鍋競爭，嘗過這家涮涮鍋之後，總算讓不想花大錢又想享受精緻火鍋的消費者有一個新選擇。
「我們的湯頭是用昆布、柴魚跟香菇頭下去熬煮的，絕對不加大骨粉之類的添加劑！」老闆一開頭便自信的推薦。實際試吃的結果，在食材還沒加入湯底之前，湯頭確實散發淡淡的和風清香，沒有平價火鍋常見的濃濃鹹甜味，在蔬菜、肉片等陸續入鍋後，湯頭逐漸濃郁，帶出來的便是食材本身的香甜，對於喜歡喝湯頭的消費者來說，的確讓人喝得安心又享受。
除了一般基本湯頭之外，較特別的是南洋奶香咖哩，「咖哩聽起來很普通，但是吃了就知道功夫」老闆介紹，很多客人喜歡在一般湯底之外，加點南洋咖哩搭配雞腿肉，算是無心插柳、店裡頭客人經驗搭配出來，相當受歡迎的組合。但是萬一是不吃辣的消費者，就不要浪費一鍋好湯了，因為雖然清香，卻是辣勁十足。
「你看一下，這是我們最一般的牛肉」，老闆自信地拿出一大片完整的原肉，「不是一般去頭、去尾的小塊肉拿來拼拼湊湊，真的是肉特大片、物超所值」。一整盤肉片端出來，不論是梅花豬肉片還是牛肉片，真的讓人看了就覺得過癮，加上擺盤講究，甚至豆腐還烙上好鍋癮的LOGO，的確賞心悅目、色香俱全。
火鍋聽起來似乎大同小異，但是讓消費者買單的關鍵真的在細節，老闆接著介紹百分之百花蓮玉里鎮出產的台梗2號松浦飯「除了口感，就是要消費者吃得安心啊！」另外，米麵條以台灣的濁水溪米，加入進口天然麵粉，不摻任何澱粉，僅以米和麵粉為原料揑合拍打製作，所以口感扎實又有彈性，香味濃郁。
現在霜淇淋正流行，店裡另外還有一個小驚喜，除了備有飲料無限暢飲之外，奶香濃郁的霜淇淋也開放消費者無限享用，算算便利商店一支30到35元的價格，來這兒即便是吃吃霜淇淋，也真叫人感到好過癮。
至於店裡的裝潢，走的是時尚簡約的風格，除了環境乾淨清爽，並有一股濃濃的明星味，入口牆面裝飾一條條魚兒的剪影，許多明星藝人在上面簽名推薦，從餐桌上的QR code進入店家粉絲頁，則看到更多藝人的留影照片，果然是藝人的愛好店。老闆笑著說，當然歡迎大家在這裡看明星，不過人家是來吃飯的，就別打擾到人家用餐了。