統一企業湖口總廠食品廠及麵包廠動土儀式由統一企業公司董事長羅智光、經濟部工業局長吳明機及新竹縣長邱鏡淳、湖口鄉長張春鳯以及協力廠商主管或代表等參與動土典禮儀式，貴賓雲集，氣氛熱烈。統一企業公司羅董事長表示，3年前取得湖口總廠建廠的土地，在新竹縣政府及相關單位有效率的作業下，讓統一企業公司湖口總廠能盡早動工，希望不僅是統一企業最大工廠，也是台灣最大食品工業區。而且廠房建築兼顧節能及環保，讓產業更上一層樓，留下美好的回憶與記憶。
經濟部工業局吳局長表，經濟部目前正在推動產業轉型-3業4化，即產業服務化、科技化、國際化及產傳策略化。統一企業已達到4化，希望能遇向亞洲知名的食品集團。湖口總廠採用綠色建築，期望能更進步成為湖口的地標，甚至於景點。新竹縣邱縣長表示，25日艶陽高照，象徵公司業績將一路發，企業之轉型，只要與政府一條心，都可以解決所有的問題。新竹縣政府對於重大投資案都會盡力協助，作最好的服務，歡迎大企業能到新竹縣來。同時希望能多採用在地的農品及人才。統一企業葉科長簡報時表示，整個建廠工程將於2014年3月16日動工，預定2015年3月15日完工，等一切手續完成之後，將於11月投產。（攝影／蔡聰挺）
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