手機愈來愈便利，且深入日常生活的每一刻，包括用餐時間，現代人忙著對食物拍照、回電話、不斷滑智慧型手機，忘了主角其實是當下享受食物和親友的相聚。
根據義大利「共和報」報導，位在美食城摩狄納（Modena）郊區的露比亞拉小館（Osteria di Rubbiara）已經有超過150年的歷史，不過，在進餐館時必須把手機放在門外的置物櫃裡，確保客人不受打擾，專心享受道地的傳統美食。
米蘭的「修院食堂」（Reffetorio）的裝潢是極簡風，食物也是以簡單的方式烹調，為了讓客人細細品嚐食材的天然風味，和好友共度美好的用餐時間，餐廳建議吃飯時不要使用手機。
艾瑞米托（Eremito）位在義大利中部恩伯利亞（Umbria）的自然保護區裡，由修道院改建而成的休閒農莊收不到行動電話訊號，可以擺脫世俗的羈絆，享受寧靜放鬆的生活，在這裡可以專心品味中世紀的菜色，以及古老的修士素食。
北義的烏汀內（Udine）則由市政府和商業局發起「無手機」計畫，加入的餐廳和咖啡館可以要求客人不要使用手機，響應者康恰尼（Mario Canciani）說，「這不只是對一起用餐者的尊重，也減少了電磁波對人體的傷害」。
西方世界紛紛吹起這股「寧靜風」，以色列的餐館老闆伊布拉欣（Jawdat Ibrahim）說：「智慧型手機破壞了現代的飲食文化，我們必須回到用餐的單純初衷，分享美食、和親友共享美好時光。」