來到花蓮，由花蓮市中山路、中華路及中正路相圍起的「金三角地帶」，可以說是在地人的主要生活圈，也是名特產分佈的大宗區域；舉凡走過多年歲月的糕餅老店、集結各式名特產的伴手禮專賣店，或是融合傳統與創新的食品商行，都是觀光客駐足採買禮品的地點。
花蓮市區座落著許多麻糬專賣店，除了知名的連鎖店外，其他名產小店的麻糬也別有一番風味，消費者不妨多嚐試、嚐鮮，選擇自己最鍾愛的Q彈風味；而花蓮薯可算是花蓮最古早的名產，有幾家老字號店鋪，傳承了古法技術，採用天然食材，手工製作出粒粒精心的花蓮薯及花蓮芋，廣受在地人與觀光遊客歡迎。
針對喜愛創意伴手的顧客，當地餅舖也推出了唱片餅或稱飛碟餅，結合復古造型，模樣趣味可愛，以烘烤至酥脆的吐司餅乾，塗抹上各式果醬，或粉紅、或金黃，口口皆是逗趣新穎的香甜滋味，擄獲不少年輕族群的心。
此外，陪伴花蓮走過多年光陰故事的傳統老店，包括古早味的糕餅、鹹香入味的豆干小點，以及古法煙燻的哈姆或肉類加工相關製品等，封存了歲月與鄉愁的懷舊滋味，也結合新時代的變遷，豐富了現代人的生活與文化味蕾，成為花蓮具代表性的名特產伴手好禮。（攝影／廖祐笙）
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