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採菜醃菜拔蘿蔔 雲也居一「野地樂活遊」22日登場

大成報/ 2014.02.20 00:00
【大成報記者劉鳳瑩/苗栗報導】冬天是蘿蔔、高麗菜盛產的季節,除了新鮮入菜,飽嘗鮮美滋味,曬成菜乾或者醃成醬菜,則是惜福愛物、調節剩餘的最佳做法。苗栗縣大湖鄉薑麻園雲也居一休閒農場為了發揚客家人僅儉美德,訂22日在地舉辦「野地樂活遊」體驗活動,提供田間拔蘿蔔、採高麗菜及蔬菜加工DIY等活動,帶領大小朋友體驗田間野地風情外,也學習客家醃漬技術,留住冬天好味道。

「野地樂活遊」是雲也居一休閒農場成立五年來,首度以農場名義舉辦的假日親子活動,目的除了介紹農場四季不同的產業與生態外,也在帶領遊客體驗專屬冬天的田間生活樂趣,希望透過採菜及醃菜的一系列體驗,可以在滿山桃李花樹下,實現夢田歸真的浪漫想望。

雲也居一老闆彭麗貞表示, 「野地樂活遊」的活動包括農場園區導覽解說、乘轎體驗、拔蘿蔔、採菜以及蔬菜加工DIY等,其中蔬菜加工DIY共分二種,一種是醬醃蘿蔔DIY加高麗菜乾DIY,另一種是蘿蔔絲元宵DIY加高麗菜乾DIY,二種蘿蔔料理都極有特色,並由她親自示範教學,值得嘗試。

彭麗貞說,雲也居一是田媽媽認證餐廳,為了感謝消費者長年支持與照顧,本次活動每人收費僅須100元,日期是103年2月22日(星期六),上午9:00至下午5:00,另外乘轎體驗共分4梯次,從22日當天上午9:30起,每梯次即會抽出2名幸運兒免費體驗乘轎。本活動一律採當天現場報名,『名額有限,額滿為止』!活動洽詢專線:037-951530,找涂小姐。

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