墾管處指出，「台灣海鮮選擇指南」是依照種類族群數量、管理狀況、食物鏈效應及捕撈方式對環境影響，將海鮮分成建議食用，想清楚再吃及避免食用三種類別，消費者在選購或點餐時，選對的魚、吃對的魚，能幫助海洋回復健康。
墾管處也藉此舉辦「食在愛海－永續海鮮創意食譜競賽」，以永續海洋的生態保育意識為出發點，利用「台灣海鮮選擇指南」建議食用的部份種類，結合食材特性與發揮創意製作出友善海洋環境的食譜。
另外也鼓勵參賽者以網路媒介分享推廣，讓更多人瞭解並響應，達到海洋資源明智利用、永續利用的目的。
永續海鮮創意食品競賽徵件時間為即日起至4月3日截止，將選出18件食譜，第1名的食譜，獎金新台幣1萬元，相關內容可至墾管處官網：http://www.ktnp.gov.tw 最新消息下載活動簡章。