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熱門: 奶粉 裸睡 習包子

連習宴「泡饃沾肉湯」! 邦邦麵辣飄香

TVBS/ 2014.02.19 00:00
來看連習會的秘密美食,大陸領導人習近平下令「禁奢」,不只親自排隊買包子,連宴請連戰的家宴,也走樸實路線,昨晚他端出兩道陜西的家鄉菜,一道是泡饃,兩人動手剝大餅,沾上濃稠肉湯,相當溫馨!另道「邦邦麵」、以油潑辣子帶出香味,相傳是劉備在野外紮營、以兵劍削「麵團」,發出「抨抨邦邦」聲,於是叫「邦邦麵」!兩道美食,讓連戰直呼超美味。 「連習會」再登場,不過「更」拉近兩人距離的,是習近平家宴的秘密美食泡饃,濃稠肉湯,是用羊肉牛骨花椒香料熬燉而成,習近平和連戰就像這樣,動手把這大餅剝成一塊塊,再丟進肉湯裡,這是道地陜西家鄉菜,連、習都是陜西人,冬日併肩吃起懷念的家鄉味。 秦味館執行長林惠玲:「以前秦始皇在從政的時候,比較忙碌吃不下飯,所以他們御廚君臣們,他們就擔心說皇帝吃不下,就為他做了這碗麵。」 樸實家鄉菜上桌,還有超有特色的「邦邦麵」、這麵寬而有嚼勁、油潑辣子帶出陜西菜獨有濃郁風味,其實這「邦」字筆劃多達71劃、拚字才打得出來,習近平還用小紙條寫了給連戰看,是這麼唸、這樣寫,但為什麼取名邦邦呢? 主持人:「聽說啊,當年劉邦來到漢中,到了漢中的時候,已經傍晚了,就拿了長矛當桿子,做了這碗麵。」 過去大陸國宴多奢華隆重,習近平上任「禁奢」,還曾親自排隊嗑包子,展現平民作風,現在宴請連戰「陜西平民家鄉菜」,用美食拉近情誼。

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