黃靖倫客家梅干菜初體驗 好吃到要去新加坡開分店

衛視中文台晚間10點《WOW!侯麻吉》這週四(20日)將要播出「誰是最聰明的客家人」，邀請到演藝圈中各個客家代表，包括音樂製作人王志平老師、新加坡客家人黃靖倫、演員鍾欣怡、名模王尹平以及美女藝人瑤瑤，一起上節目PK回答客家益智問題，看看誰是最聰明的客家人！不過其中一道美食題「梅干扣肉」體驗，讓原本不敢吃，初嚐滋味的黃靖倫一口接一口，直嚷嚷說要去新加坡開分店呢！

客家美食一直是為人稱道、難以抵抗的美味料理！衛視中文台《WOW!侯麻吉》特別邀請客家美食大廚游朝雄親臨現場，讓主持人侯佩岑、黃立成以及藝人們品嘗傳統美食「梅干扣肉」，大廚游朝雄特別介紹梅干菜是客家人的巧思，將芥菜經過傳統曬製而成，三層肉放在碗裡，梅干菜蓋在上面，烹煮時三層肉可以吸收到梅干菜的香氣，最後將碗倒過來放，梅干菜又能吸收到肉的油脂香，錄影現場大夥早已忍不住大快朵頤一番，但只見新加坡客家人黃靖倫只吃肉，沒吃菜，細問才知道黃靖倫從來沒吃過梅干菜，直覺應該很鹹的醬菜，在大家的鼓勵下勇於嘗試人生第一口梅干菜，十分驚訝怎麼這麼好吃，還用成語「垂涎三尺」來形容，一口接一口，好吃到還跟一旁的大廚說：「新加坡沒有梅干菜，要不要來開一家分店，我幫你引進！」

此外，棚內的藝人來賓們也大秀客家話，瑤瑤說國中的時候她可是參加客家山歌社，現場唱起「我是一個仙人掌，有志氣有理想！」雖然五音不全笑翻全場，但也勇氣可嘉，王治平也趁機進行客語教學，開玩笑考考大家說「瑤瑤她是『叔姆』」，瑤瑤一頭霧水，原來「叔姆」是指嬸嬸，瑤瑤不干示弱：「我是『細妹』啦！我是『叔姆』的話，治平老師就是『阿太』！」治平老師也幫忙解釋「阿太」指的是曾祖父的意思！