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砸7億搶商機 李嘉誠投資人造雞蛋

TVBS/ 2014.02.19 00:00
香港首富李嘉誠,砸下7億台幣,與美國一間食品公司合作,重金投資推出人造雞蛋,這種雞蛋由植物性蛋白組成,主打零膽固醇,又能減少傳統養雞業造成的污染,而且口感和真的雞蛋幾乎一樣,未來要全力搶食雞蛋的市場大餅。 進廚房親自監督,從頭到尾笑開懷,緊盯煎蛋的每個步驟,舊金山食品公司推出的人造雞蛋,背後的大金主,就是香港首富李嘉誠。 記者:「所以這是植物性的?這是你和生物學家研發出的?」雞蛋公司總裁特崔克:「對,大家一定要記得,這是植物性的。」 看準健康飲食的龐大商機,李嘉誠砸下台幣7億,投資植物雞蛋,從12種植物中萃取自然物質,不但能夠降低生產成本,讓雞蛋產業更環保。 記者:「我們現在吃的蛋,出了什麼問題?」雞蛋公司總裁特崔克:「它們的產地太恐怖了,關在籠子裡的母雞,我們都覺得這太瘋狂了。」 人造雞蛋標榜零膽固醇,用來烤餅乾或煎蛋捲,口感和真正的雞蛋,沒什麼兩樣。試吃民眾:「吃起來像真正的美乃滋,口感太像了,很難分出差別。」 目前市面上,已經有人造雞蛋製成的美乃滋,未來產品版圖還會繼續擴大,企圖搶攻真正雞蛋的市場。

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