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食安事件增 邀大學加入檢驗

中央商情網/ 2014.02.18 00:00
(中央社記者陳清芳台北18日電)食安事件頻傳,檢驗需求增加,但重大事件常會塞車,食品藥物管理署向學校招手,初步20多家食品科系所有意申請實驗室認證。

衛生福利部食藥署風險管理組長蔡淑貞說,今天舉行輔導學校參與食品檢驗認證說明會,預估學校在儀器設備、人員簽證、管理平台等方面接受輔導後,預計今年9到11月提出認證申請,獲得食藥署認證後,就可以正式接受衛生機關委託,執行食品、食品包裝材料或容器的檢驗,檢驗報告具有政府公信力。

今天說明會上,共有中興大學、台灣大灣、台東大學、成功大學、東海大學、虎尾科大、嘉義大學等34家國內大專院校系所及41位實驗室人員參加,部分與會科系的實驗室已接受行政院農業委員會委託檢驗農藥殘留、動物用藥、食品成分等,有的實驗室則已獲得全國認證基金會TAF的認證。

蔡淑貞說,每當食品安事件發生,檢驗量就會爆增,例如去年食用油含銅葉綠素事件發時,食藥署的檢驗儀器日也操、夜也操,導致當機,不得不委託獲得食藥署認證的民間實驗室分攤檢驗量,未來希望大學實驗室也加入食品檢測機構認證行列,共同為食品安全衛生把關。

食藥署1月問卷調查全國大專校院食品、化工等相關科系,計88家實驗室,其中有意申請食品署檢驗認證大約20家,食藥署將展開一系列輔導工作,包括3月初至4月中辦理實驗室品質管理訓練,4月底至5月間辦理認證實驗室參訪及檢驗技術訓練;6月至9月間進行實地輔導。1030218

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