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尚水的天菜!?台北「後花園」 小農夫出好料

NOWnews/ 2014.02.18 00:00

記者簡怡欣/台北報導

隨著健康飲食受到重視及栽種過程的樂趣,不僅太空包種香菇因而風靡許多上班族、家庭;台北市會展產業發展基金會也透過花博公園天空農場,利用常見的盆栽種植方式,讓親子學會照料自己所要吃的有機蔬菜,不但能在天空農場內種植,也能把技能學回家並擴大自己的後花園。

站在偌大中山足球場內,仰頭一望,飛機轟隆轟隆地飛過;圍繞在看台上翠綠又飽滿的萵苣,讓看到一眼的民眾,也不禁停下腳步好好欣賞。會展基金會今(18)日指出,花博天空農場面積廣達4000平方公尺,計畫於4月開放民眾認養簡易蔬菜盆栽,以自然、健康、無毒為訴求,種植出美味、飽滿的季節性作物。

對於居住在都市裡的民眾來說,取得種植土地是相當困難的事,但透過天空農場內一盆又一盆的土耕蔬菜作物,一週利用至少2個小時,到天空農場的小菜園裡除除草、澆澆水;此外,天空農場也結合中山社區大學樂活種植課程及志工,解決平日忙於工作的都市民眾施施肥等。

而主辦單位也以水耕、魚菜共生方式,讓民眾學會以不同的空間需求,種出美味的新鮮作物。水耕種植方式只要取得容器,並作好空氣層便能在家耕種。天空農場的魚菜共生展示區域中,也有著吳郭魚、鯽魚等魚類,長度更將盡於手臂般的肥美,推廣各式耕種讓每個人也能在家種小菜。

透過食農教育推廣,讓種菜不再是辛苦的體驗,更是生活化的趣味學習,會展基金會也分享撇步,例如菜葉偏黃則代表蔬菜營養不夠,必須為蔬菜補給養份;若魚水共生中的魚類出現死亡,則表示魚種密度過高,可依不同問題處理。

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