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因為家人喜歡而開設的迴轉壽司店

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2014.02.17 00:00
  迴轉壽司是一種客人可以從迴轉的軌道中任意選取自己喜歡食物的服務方式,一般都採用均一價的方式供應,只要由盤子的數量便可以結帳,而客人也可以借此控制自己的預算,兩相方便。新竹市學府路幸運73迴轉壽司便是採用這一種供餐方式,2013年5月下旬開幕。

  幸運73迴轉壽司老闆的小孩喜歡壽司,所以在創業時便選擇了壽司,一方面自己小孩想吃時,就可以到店內享用,一方面可以服務附近學區內的學子,考量大家的負擔,全部以特惠價供應。並供應更優惠的學生餐盒及一般的便當。一般便當可以容納6份,種類可以由客人自己選擇組合,所以最好事先電話預訂。一次同一地點消費一定金額,附近可以外送。

  幸運73迴轉壽司有握壽司類、軍艦卷類、小菜類、生魚片類、手卷類、甜點及卷壽司類等,有些食材在空氣中較久後會變色或變質,會在客人點了之後才製作。店長推薦的美食有蒲燒鯛魚、起司魚卵、芒果寒天沙拉、青蘋果蒟蒻沙拉、水果薯泥沙拉、海味茶碗蒸等。茶碗蒸有鮮蝦、魚板、蛤蜊等,味道鮮美。水果薯泥沙拉可以感覺水果丁的清脆口感。

  幸運73迴轉壽司採半自助式,客人座位前有餐具及紙毛巾、茶包等,客人可以自己取用,不必到處走動。而客人搭配壽司的薑片及山葵,可以在轉盤轉到面前時取用。全年無休。(攝影/蔡聰挺)

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