回到頂端
|||
熱門: 共機 台布斷交 跳蛙公車

眷村文化節「回味臺北麵麵俱到」

太陽網/吳貴華 2014.02.15 00:00
第九年的的臺北眷村文化節跨兩個週末,2/15~16及2/22-23,連續兩週末以「回味臺北麵麵俱到」為主題帶領民眾走進昔時眷村時光!有豐富的眷村麵食主題園遊會,會中有蔥油餅、水餃、家常麵、麻花捲、雙胞胎、燻肉捲大餅、水煎包等數種美食,讓您能一次吃遍全臺北經典的眷村麵食料理,用味蕾去回味那些復古好滋味的感動!

寶藏巖聚落與多數眷村一樣,保有那個時代的克難與互助精神,眷村美食、竹籬笆文化,形塑臺北人豐富多元的歷史記憶與底蘊。眷村已是臺北市重要的文化資產,希望大家一起來支持與參與。一同用舊報紙摺成棒球手套,回味眷村童玩,隨後參觀主題展,並品嘗蘿蔔絲餅,在濃濃的眷村味中為周末即將展開的臺北眷村文化節揭開序幕。

文化的開端由「吃」開始,融合了各省美食精髓的眷村飲食,可說是眷村文化的代表。眷村文化節特別策劃「麵麵俱到」眷村麵食主題展,介紹大江南北十大經典麵食料理,包括擔擔麵、貓耳朵、蒸餃、刀削麵、炒手、牛肉麵等,民眾除了可以一窺各種麵食的由來及特色外,曾是電影「麵引子」的取景地的展場裡,更商借了許多文物復刻出當年眷村的客廳與餐廳氛圍,還能看到美援時期中美合作麵粉袋,電視機裡播放著公視製作的「竹籬笆內的味道」。

社群留言