「東勢新丁粄節」十四日在東勢客家文化園區前廣場開幕，現場不僅展示全臺灣最大、重達一百二十斤的龜粄與桃粄外，還有遠從日本鳥取縣來到臺灣的鈴鐺傘舞表演。市長胡志強宣示，要將東勢打造成亞洲地區客家文化的菁華地。
圖說：市長胡志強（中）與立委江啟臣等人士，將龜粄與桃粄切成小塊，分給現場的民眾品嚐。（記者黃玉鼎攝）
東勢新丁粄節開幕活動中，由花蓮縣富里鄉鄉長黃玲蘭率領的二０一三年鼓王爭霸戰冠軍隊伍「竹田社區義民組」的鑼鼓表演揭開序幕；他們展現勤練多時的絕技和身段，整齊劃一的演出，炒熱現場氣氛。
市長胡志強也與立委江啟臣為吉祥物「木雕馬」點睛，並與行政院客家委員會副主委劉慶中、市府客家事務委員會主委賴朝暉、東勢區區長葉玉錦、市議員蘇慶雲、蔡成圭等人拉動彩球，為活動揭幕，並為龜粄與桃粄開模；同持刀將一百二十斤重的龜粄與桃粄切成小塊，分給現場的民眾品嚐。
胡市長表示，每次到東勢都非常開心，市府有雄心壯志要將東勢打造成亞洲地區客家文化的菁華地，而位於舊東勢高工的客家多功能文化園區，也已與國有財產署完成土地撥用，東勢建設將全面啟動。胡市長也說，今日不僅是新丁粄節開幕，也是元宵節、天官賜福節，更是西洋情人節，所以對未婚者來說「二０一四到東勢，愛情一定成好事」，而對已婚者來說「二０一四到東勢，保證得到好子嗣」，希望全臺灣的客家人都可以到東勢參加活動，維持客家文化傳統。
市府客委會主委賴朝暉表示，在民初因生活環境困苦，為求得子女會以「米粄」作為供品向土地公祈求庇佑，結果土地公神威顯顯赫下，果真如願為家族添加新丁；因此民眾便會製作更多更大的「米粄」供神，並將「米粄」與庄民分享喜悅，時至今日便成為「東勢新丁粄節」並入選中央客家委員會全國客庄十二大節慶活動之一。