回到頂端
|||
熱門: 南韓 中正紀念堂 北極熊

宜蘭天穿日行銷蘿蔔 認識飲食文化

客家電視台/ 2014.02.11 00:00
【劉玟惠 徐志維 宜蘭】

下週三就是全國客家日,宜蘭縣政府將在16日和19日兩天,在壯圍大福補天宮舉行活動,並且以壯圍當地農產蘿蔔為主軸,讓民眾自己包菜包和新丁粄,認識客家飲食文化。

為了展現客家表演藝術,宜蘭客家鄉親向80多歲老藝師學習民俗表演公背婆,要在天穿日活動當天呈現學習成果,而屆時還會讓民眾親手製作,加入菠菜、火龍果等天然蔬果色素的五行菜包和新丁粄。

指導老師 王秀玲:「其實很多的食材,它存在的色素很高,但是有很多人不知道,我們也可以借用活動的機會,來推廣一下,希望大家都很健康,不會說擔心,吃下肚的東西是什麼東西,最起碼你看得到節令的東西,比較沒有農藥。」

菜包裡面包的蘿蔔是壯圍當地農民,以沙灘地種出的農產品,除了做成美食,當天也會贈送蘿蔔,給參加的民眾,宜蘭縣政府藉此機會要幫壯圍蘿蔔,打出知名度。

宜蘭縣縣民政局客家事務科科長 謝淑惠:「我們辦這個全國客家日活動,不是只有吃有玩,還有可以對我們地方(產業)有幫助,在壯圍鄉他們有種蘿蔔,因為他都種在沙灘,他們的蘿蔔大又甜。」

宜蘭縣約有7萬客家人口,今年宜蘭縣天穿日選在壯圍鄉大福補天宮,女媧娘娘廟前廣場舉辦,分為16日和19日兩日活動,讓宜蘭客家鄉親一起尞到天穿過。

社群留言