在寶山鄉寶新路二段新城一帶，附近有不少休閒景點，如生產黑糖的糖廠、因黑糖發展的爆漿饅頭、桐花步道、高爾夫球場等，但是餐飲就要到寶山鄉公所附近的鄉鎮中心，要在風景較佳的環境中找到餐廳很難，現在有了一處不錯的客家風味餐廳-橄欖园客家風味餐廳，2014年1月初開幕。
橄欖园客家風味餐廳的老闆表示，餐廳所在地原來是一處工寮，因為父母親年事已高，所以回到家鄉，於是將原來工寮整理之後，成為一家具有景觀的餐廳，同時在附近有一片停車場，停車方便。又因為附近有很多橄欖樹，老闆年輕時是橄欖球隊隊員，所以以橄欖园為餐廳的名字，便以在地容易取得的食材研發餐點，如橄欖、放山土雞、附近農家種的青菜等，橄欖將會成為餐廳的特色。
橄欖雞湯是一道客人吃了都稱讚的湯品，經過在餐飲界已有45年資歷的主廚改良之後，湯頭喝了會回甘，土雞肉鮮嫩，已成為橄欖园明星商品。主廚表示，以土甕用小火加溫，煮愈久，風味愈佳。此外烤蜜汁排骨要熱熱吃，雖然冷了更有嚼勁；福菜松阪肉湯是用松阪肉取代一般五花肉，口感更佳；古早味蚵仔煎與市面上糊狀的煎法很不同，多了一股香氣，不太容易吃到；海鮮芋頭燉是一道色香味兼具的料理，屬於創意料理；櫻花蝦八寶飯不同於櫻花蝦炒飯，品嘗過就知道。
來到寶山鄉旅遊的民眾，現在多了一處客家風味餐的選擇，而且走的是物美價廉的路線，很多客人都表示還會再回來，而且餐點都很滿意，有時間路過時不妨試試看，可能也會喜歡上它。（攝影／蔡聰挺）
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