補助傳產研發 工業局續編2億

傳統產業產值占整體製造業約65%，員工數約占66%，在台灣整體產業發展占有重要地位，經濟部工業局表示，新興經濟體崛起，具備勞資低廉、高成長的內需市場等優勢，台灣傳統產業已無法抗衡，唯有藉由提升產品價值，才能在市場上競爭。

為推動傳統產業特色化，工業局推動「協助傳統產業技術開發計畫」，協助廠商開發、設計產品，及成立研發聯盟，補助廠商藉由科技、設計美學的導入，開發更貼近市場、具特色化且高競爭力的產品。

工業局舉例，烤玉米為台灣傳統夜市美食，但烘烤時間長，溫度不易控制，常使玉米燒焦，加上炭火烘烤所產生的煙霧，讓傳統烤玉米增添不健康的疑慮。

此外，傳統攤販販售烤玉米雖可現點現做，但等候時間冗長，保存期限也不夠長，造成食用不便。

工業局指出，吉康食品、綠邦食品生技、三櫻等3公司以「適合超商販售冷凍烤玉米開發計畫」獲得研發聯盟補助，投入10個月的時間成功開發出烤玉米產品，在烘烤後急速冷凍延長保存期限，再透過獨特包材技術，讓玉米在微波後可還原原始烘烤風味。

工業局表示，上述產品已在遠東百貨的系統City Super上架販售並與廈門杰富進出口有限公司簽訂海外合作協議書，預估產值效益可達新台幣2900萬元。

透過這項技術，預期還可衍生烤魷魚新產品產出，業者未來也將再規劃不同口味或產品，適時融入各地文化特色及研發各地獨特口味。

根據工業局資料顯示，102年已投入2.92億元，補助436家傳產業者研發創新，促成業者相對投入逾5.39億元研發經費，衍生產值達132.6億元，降低生產成本5.84億元，產出新產品及衍生商品達787項，並增加就業369人。