鹹蛋DIY.做飯湯 林邊推廣地方觀光
客家電視台/
12 年前
【潘成旺 屏東林邊】
為了培養孩子愛鄉愛土的精神，並推廣地方觀光及傳統農村資源，屏東縣林邊鄉苦夫寮社區，以戶外教學形式，帶領孩子認識自己的故鄉，包含鹹蛋DIY及如何製作飯湯等等，希望孩子在走訪地方特色，感受人文魅力的同時，也能更加了解自己所生長的林邊鄉。
「這個是環保的喔。」
穿起由志工製作的圍兜，小朋友準備體驗製作鹹鴨蛋。
「你要用你的愛心下去做，才會好吃喔。」
將鴨蛋泡在加了鹽的黃土裡面，經過一個星期就成了鹹鴨蛋，小朋友在社區志工的指導下，學習珍貴的農村經驗
林邊鄉仁和村村長 盧麗美：「鹹蛋DIY，可以把我們的一些皮蛋、鹹蛋，把它推廣出去。」
無論是做鹹鴨蛋，還是了解苦夫寮的地方歷史，品嚐傳統飯湯，小朋友跟著社區長輩們的腳步，看見自己的故鄉之美。
小朋友：「這讓我學到要尊重古蹟，不要破壞它。」
苦夫寮社區表示，以實際走訪故鄉形式，不僅成功讓孩子，以不同角度認識自己的故鄉，培養愛鄉愛土的精神，也能透過產業的向下扎根，行銷林邊鄉。
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