退伍軍人發揮創意 開軍事主題餐廳

新春期間，推薦大家一間相當特別的餐廳，44歲的張聿中，去年7月從軍中退伍後，就和妻子在屏東市的眷村特區，開了一家軍事主題餐廳，復古軍裝就是餐廳的制服，還用簽呈當點菜單，就連野戰餐盒也成了餐具，讓客人吃飯的方式就像在打仗，餐廳裡展示了老闆所蒐集的各國槍枝模型，及軍裝軍用品等等，吸引了不少軍事同好上門參觀。

「7034長官您好，這裡是安全士官。」

44歲的張聿中出身在軍人世家，因為在軍中的後勤單位服務，一直對各國軍備很有興趣，多年來累積了不少的蒐藏，不論是軍帽或是迷彩服，都有說不完的故事。

解說員 張聿中：「以前的軍官要帥，他要證明我是正統，就是黃埔嫡系的，他一定會帶這這把校長贈劍。」

從軍人身上的配件，到手上把玩的槍械，做何用途都能詳細解說，就連打仗時怎麼吃飯，張聿中都能說出一套理論。

解說員 張聿中：「這個餐盒就是要這樣拿起來，然後這個把它勾起來，這樣的話以前德國士兵，他們就這樣拎著，就去找野戰餐車要飯了。」

張聿中妻子 李麗貞：「他就是有這份狂熱我也攔不住，而且加上大部分他也在外地啦！不讓他買他其實也一樣可以買，不知不覺就蒐集這麼多了。」

張聿中去年7月退伍後，原本還擔心蒐藏無處分享，恰好屏東縣府為了活化眷村，將部分房舍開放給業者承租，於是張聿中決定，開軍事主題餐廳，吸引軍事迷前來，由他一展蒐藏，老婆也能大秀廚藝，兩人在餐廳裡各圓自己的夢想，更讓不少軍事迷，可以重溫眷村裡的濃濃人情味。