動手DIY！老店拚人氣 轉型觀光工廠

老店求生存，轉型觀光工廠，期盼人氣帶來買氣，做了40年的手工麵線，除了發展觀光工廠之外，還以自家麵線製作料理，讓客人吃的滿意，自然掏出腰包，購買產品；而受到少子化衝擊的孕婦裝工廠，也因為需求量降低苦撐，直到2年前開始轉型，不只開課讓參觀民眾DIY，還將製程透明化，卻意外接到許多代工訂單，業績成長5成。 經過麻油拌炒的雞腿肉，加入水和米酒燜煮入味，麻油雞大功告成，接著下鍋的是主角，雙色麵線。 參觀民眾：「很好吃。」記者：「哪裡很好吃？」參觀民眾：「麵線很Q。」記者：「來這邊玩，哪裡是你最開心的地方？」參觀民眾：「甩麵線。」 另一頭，還有人在忙著製作麵線，近40年的麵線，堅持純手工，成本比機器製作來的高上許多，銷量也逐漸減少，業者老店求轉型，除了維持基本客源外，還積極發展觀光工廠，開放團體預約，親身體驗「甩麵線」。 老師傅流傳下來的手藝，再加上，2個月前開始賣起自家麵線做的麻油雞，讓業績再成長一成。 手工麵線老闆許仁評：「有了麻油雞之後，客人就會在這邊，停留比較久的時間，他們可能會多選購一些麵線。」 一樣轉型求生存的，還有這間孕婦裝工廠，專屬老師指導教民眾，縫紉小Baby的鞋子，一針一線，對初體驗的人，還真是有點難度。 參觀民眾：「我有朋友懷孕了，我想送給她我做的禮物。」 像這樣的DIY教室，週一到週五擠滿了預約的團體，2年前，業者轉型觀光工廠，製程透明化，意外開拓另一種市場。 孕婦裝總經理洪啟峰：「在這段時間，有一些訂單，自然的流到我們這邊來，大部分就一些制服類，還有一些設計師，少款多樣的這部份。」 業績成長5成，讓原本受到少子化衝擊的產業，再次復活，砸錢求轉型，不怕客人只看不買，盼的是能夠靠人氣，帶來買氣。