籃球／「大房東」上菜啦！曾文鼎、楊哲宜開餐廳

記者沈明璁／台北報導

前SBL新北裕隆中鋒、現轉戰中國大陸CBA上海大鯊魚隊的「大房東」曾文鼎，在籃球場上常常送給對手一鍋又一鍋的「麻辣鍋」，現在，他真的開餐廳了。

由於曾文鼎平時愛吃海鮮，索性在台北市大安區開了間海鮮餐廳，還找了過去的戰友兼好友「寶兒」楊哲宜合夥，當「鼎仔」在對岸打拚時也有個人能坐鎮。

「其實從來沒想過會開餐廳，就是機緣吧。」曾文鼎端著招牌的「大蝦鍋」笑說。

曾文鼎透露，因為自己喜歡和朋友聚會、聊天，偶然的機會中忽然提到合資開餐廳，又正好找到「金店面」，事兒就這麼定了。

CBA最近休兵，返台休息的曾文鼎都在店內幫忙端菜，雖然不習慣，但很新鮮，「以前沒有做過這種工作，其實站一整晚還真的挺累的。」他笑說。

曾文鼎一向熱愛海鮮，讓這位「老闆」在食材上相當挑剔，「蝦子都很新鮮，蚵仔是澎湖來的，招牌的帝王蟹更是來自日本北海道，連海邊長大的寶兒都讚不絕口。」他笑說。

和一般人的邏輯不同，曾文鼎是先找到店面，才開始找廚師、想經營方向，和他本人大而化之的個性不謀而合。

目前還留在SBL金門酒廠奮鬥的楊哲宜，也從未想過自己有一天會當餐廳老闆，「我連簡單的下廚都不會，但我很會吃，我對我們的料理有信心。」他笑說。

不只嘴上說說，楊哲宜還真有一套「美食經」，他說：「雖然我們會進北海道帝王蟹，但現在價格太高，不划算，我們現在準備的螃蟹肉質也很鮮美，口感絕對不輸。」

「我們希望讓大家都能有家的感覺，所以不只是菜單上的料理，想吃甚麼，事先打電話來討論，只要師傅做的到，我們都會替你們準備。」楊哲宜說。

如果球迷經過這間店門口，肯定會對其留下深刻印象、出現直覺聯想，因為店名就叫作「大房東私房料理」。

「想店名想很久，想說得取個響亮一點的，最後就決定叫大房東，聽起來就很有特色。」楊哲宜笑說。