冬季玫瑰是屏東的特色，進入冬天其他地方天氣寒冷，玫瑰花生長欠佳，唯獨屏東得天獨厚的陽光及氣候，讓玫瑰依然綻放飄香。
大花有機玫瑰農場場主楊添得，因栽種冬季玫瑰獲得神農獎，為了開闢台灣土產的玫瑰花茶市場，他花多年時間研究種植有機玫瑰，這幾年他的大花有機玫瑰農場已拓展成全國最大的有機玫瑰農場之一。
楊添得在佔地4.5公頃的農場內，種大花1號、2號、3號等各種食用有機玫瑰，通過國際美育有機認證，楊添得為了推廣台灣的食用玫瑰，還請學術單位分析玫瑰的營養成分，如花青素、β胡蘿蔔素等，獲得不少廠商及學術機構認同，紛紛加入研發工作。
目前楊添得已向台糖再承租15公頃農地，準備大力推動有機玫瑰市場。
楊添得開發玫瑰花瓣茶、茶包、精露和蜜釀，在台北車站微風廣場設有專櫃，高雄橋頭糖廠開設有機養生複合式餐廳、有機加工廠並與生技公司合作，開發新產品。
楊添得表示，春節期間正是玫瑰綻放最美麗的時期，花香濃郁，因此，大花農場不打烊，要讓遊客能有個浪漫的玫瑰之旅。