醉不上道 喝水最解酒

坊間的解酒液常見成分包括：維生素B、葡萄糖、鹽、某些胺基酸等，有些藥茶還含有人參的中藥複方，有的偏方是喝濃茶、灌咖啡、咬檸檬等。

然而，開業肝膽腸胃專科醫師蕭敦仁說，這些成分是肝臟代謝酒精的輔(酉每)，或具有提神、利尿的效用，看起來和保肝液、提神飲料差不多；其實真正需要的是多喝水。

他表示，多喝水、「打點滴」補充水分，可促進人體代謝酒精，不妨喝溫開水、洗個熱水澡、活動筋骨，促進身體發汗，加速排除酒精。但是，醒酒快不快的能力就和酒量一樣，大部分是先天註定，取決於個人體質的腸胃道吸收及肝臟代謝能力。

當宿醉造成頭痛、肌肉痛、疲倦、精神不振時，蕭敦仁說，吃些清淡的食物、新鮮蔬果，有助緩解不適；有需要時，來顆低劑量的止痛成藥，還不至於增加肝臟負擔。

蕭敦仁說，人體代謝酒精的過程，是將乙醇代謝成乙醛，經過肝臟轉化成乙酸，最終的產物就是二氧化碳和水；至今正統醫學文獻報告都沒有看到任何的產品或成分，具有明確的解酒功效。

為了預防酒醉，坊間流傳先吃雞蛋、先喝一湯匙油、先吃點豆乾小菜墊肚子等。蕭敦仁說，這些偏方確實可以延緩人體吸收酒精，但是不勝酒力的人，喝多了還是會慢慢醉倒，自覺得海量的人，反而會覺得沒有醉意，有些人過度自信而釀出酒駕意外。1030201