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台灣葡萄酒之路 愈走愈寬廣

中央社/ 2014.02.01 00:00
(中央社記者韓婷婷台北1日電)台灣的葡萄酒市場其實比許多亞洲國家要來得成熟,而且更樂意以開放的心態嘗鮮,也較不受到名廠或高分酒的迷思影響,選擇面向相當多元、寬廣。

不同於至今仍以波爾多(Bordeaux)為大宗的香港和中國,台灣的消費者對於西班牙、義大利和許多國家的優質酒款,都躍躍欲試,也較不受到名廠或高分酒的迷思影響,其實是個相對較健康的葡萄酒市場。

根據葡萄酒暨烈酒大展(VINEXPO)於2011年公布的產業經濟研究報告,全球葡萄酒消費量的成長,有超過一半歸功於亞洲地區,包括中國大陸、香港、日本、南韓和台灣等。

歐洲雖然仍占全球葡萄酒市場62%的消費量,但截至2015年,成長率可能僅有0.41%,美國的葡萄酒消費量預計也只有10%的成長;相較之下,亞洲地區高達53.7%的消費成長率,理所當然成為葡萄出口國的兵家必爭之地。

事實上,隨著中國葡萄酒市場大幅成長,香港政府於2008年祭出進口葡萄酒零關稅政策,讓香港坐穩亞太葡萄酒轉運站樞紐,旺盛的買氣接連帶動周邊國家對於葡萄酒的狂熱。

以台灣為例,近 5年來的國內市場需求量不但穩定提升中,飲用葡萄酒的趨勢,更從喝得多,轉為愈喝愈精緻。

根據國貿局2013年 1到10月的進出口資料顯示,去年度進口葡萄酒的平均單價和過去相比明顯拉高,靜態酒(非汽泡酒)的平均單價成長了11%,香檳等高價位葡萄酒,和2公升以上、多為收藏用的酒款,其數量更明顯增加,顯示台灣收藏與飲用頂級酒的消費量有成長的趨勢。

台灣最大的葡萄酒網路平台iCheers愛酒窩(www.iCheers.tw)日前釋出該網站2013年度的銷售報告。相比前年開站當年度的銷售記錄,iCheers的平均單價已由單支新台幣800元以下提升至800元到1200元間;光是2014年初至今,網站上單支酒款的價位更上拉到1500元左右,整體看來,網站營業額在短短 1年的時間成長將近4成之多。

iCheers網站總編輯潘芸芝表示,相較於去年,全站品項其實已經從800多款以下,增加至如今超過3000款,價位帶更是比前年剛開站時來得齊全許多,無論是想要尋找 500元以下的搭餐美酒,或上萬元的頂級名酒,網站都提供了不少優質商品可供挑選和比較,所以平均單價明顯提高,並不代表網站的酒愈賣愈貴,而是消費者對於購買較高價位酒款的意願拉高。

網站行銷經理林孝恂也認為,台灣的葡萄酒市場其實比許多亞洲國家來得成熟,而且更樂意以開放的心態嘗鮮。不同於至今仍舊以波爾多(Bordeaux)為大宗的香港和中國,台灣的消費者對於西班牙、義大利和許多國家的優質酒款都躍躍欲試,也較不受到名廠或高分酒的迷思影響。

2013年iCheers愛酒窩銷量最好的前 5名,分別是來自法國(33.9%)、義大利(21.7%)、西班牙(15%)、美國(5.9%)與澳洲(5%)的酒款,光看法國和義大利的占比可發現兩者差距沒有想像中來得遠。

占總銷售量近34%的法國酒中,除了傳統的波爾多,還有不少中高價位的布根地(Bourgogne)特級園(Grand Cru)與一級園(Premier Cru)、頂級年份香檳(Vintage Champagne),甚至是成箱購買、單價500元以下的隆格多克(Languedoc)酒。

除此之外,網站上銷售最好的,還有與香檳釀法如出一轍的西班牙Cava氣泡酒。

潘芸芝表示,許多人以為香檳以外的氣泡酒不夠優秀,但網站上有不少高品質的Cava是消費者樂意嘗試,而且回購率相當高的單品。

台灣最大的葡萄酒網路平台iCheers愛酒窩,除了擁有多達200多個不同葡萄品種,以及來自各個主要產酒國的紅、白、氣泡與加烈葡萄酒,還見得到一些另類葡萄酒產區的酒款,包括日本、以色列、摩爾多瓦,甚至羅馬尼亞等,提供好奇的飲者更多不同的選擇。

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