豆漿不只白的！混搭鮮蔬果 味濃色艷

豆漿可以有什麼口味呢？台中一間豆漿店，老闆娘把當季食材，像南瓜或芋頭，甚至是巧克力，和豆漿結合，混搭出新口味，店裡口味超過20種，而且老闆娘刻意不濾渣，讓豆漿不只口味特別，口感也很濃郁。 每一顆黃豆飽滿圓潤，洗乾淨煮熟之後，倒進果汁機，加入五穀雜糧，攪成泥漿狀，倒進玻璃罐，這杯和南瓜搭配，色澤金黃飽和，另一杯和紫米混搭，顏色呈現深紫色，還有芝麻和黃豆結合，最顛覆傳統豆漿顏色，每一杯顏色不同，但相同之處，都喝得到濃純香，這是台中一家豆漿店，老闆娘把不同食材和豆漿結合，混搭出口味特別的濃郁豆漿。 客人：「我比較喜歡芋頭，所以說每次來都會多帶幾罐芋頭。」 客人：「一般的豆漿喝起來，就是有點比較稀一點點，他們家的不會，他們家的喝了會有飽足感。」 不只口味特別，豆漿的口感也不一樣，一般是把生黃豆磨成泥，把渣濾掉再煮沸，老闆娘卻用煮熟黃豆，直接打成豆漿，刻意不濾渣。豆漿店老闆娘：「可以讓每個人喝到全食物的營養，對，渣濾掉了很可惜。」 豆漿店老闆娘：「品嘗看看，可以嗎？還是要再甜一點點？」 就算已經有將近20種口味，老闆娘還是不斷創新，要找出新口味豆漿，最近的實驗是把豆漿和巧克力結合。豆漿店老闆娘：「我們即將推出的巧克力，然後讓大家做一個評審。」 民眾：「我會選擇B，A喝起來是非常的厚實，對，它就是非常樸實，喝起來也順口，B是非常的香。」 養生概念當道，但天天喝白豆漿也可能想要改變口味，多一點料，白豆漿也可以五彩繽紛，多一點味道。