釀酒師義賣葡萄酒 助偏鄉學童
中央社/
12 年前
(中央社記者顧荃台北29日電)釀酒師黃國彥用台灣黑后葡萄釀酒,釀出對土地的感情。為幫助偏鄉部落,他拿出200瓶葡萄酒義賣,為屏東旭海村學童籌措經費。
黃國彥是葡萄酒愛好者,走遍法國、義大利多個酒莊後,認為葡萄酒最美好的風味,最終要回歸到對土地和文化的認同。
黃國彥2008年在桃園市自家頂樓搭起一座葡萄園,開始自己種葡萄、釀葡萄酒。2012年,他走下頂樓,與彰化二林秉森酒莊合作,用台灣黑后葡萄釀酒,不斷嘗試改良,希望能釀出與世界葡萄酒一較高低的台灣葡萄酒。
今年年初,他看到酒友林敬富在網路上發起為屏東旭海小學堂募集物資的活動,除了響應捐贈物資,黃國彥也開始思考葡萄酒能為這塊土地再做些什麼。
旭海小學堂創辦人潘儀芳,為了幫助中壯年人口嚴重流失的偏鄉部落,賣掉兩棟房子、辭掉穩定的工作,回到屏東縣最南端的牡丹鄉旭海村,經營「旭海小學堂」,照顧部落中的孩子與老人家。讓村中的孩子放學後有個可以看書、問功課和吃飯的去處,也讓部落裡的孤單老人可以來吃早餐、說故事。
黃國彥說,潘儀芳的在地關懷精神讓他很感動,與他想要用台灣葡萄釀酒的理想殊途同歸,都是真正反應台灣的在地精神。除了捐贈物資,他也捐出自己釀的200瓶黑后葡萄酒,每賣出一瓶就捐贈200元給旭海小學堂,號召酒友喝酒做愛心。
200瓶黑后葡萄酒不到12小時就被認購一空,黃國彥說,預計今年9月將可出產下一批約300多瓶黑后葡萄酒,黃國彥與其他酒莊規劃屆時將舉行拍賣活動,將所得捐助醫師徐超斌籌建的南迴醫院,希望能幫助更多台灣弱勢民眾。1030129
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