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冠軍虱目魚加工 義賣助老人

中央社/ 2014.01.29 00:00
(中央社記者黃國芳嘉義縣29日電)嘉義縣布袋漁產生產合作社於過年期間推出虱目魚產品愛心推廣活動,義賣所得扣除成本後,全數捐贈華山基金會。

嘉義縣政府輔導布袋漁產生產合作社於去年9月舉辦「虱王爭霸」大賽,「最大尾」虱目魚現場由縣長張花冠主持義賣,所得捐贈新塭國小作為營養午餐外,「最好吃」冠軍虱目魚魚貨進行加工,共製成5000斤魚丸及5000片魚肚。

嘉義縣政府今天表示,「虱王爭霸」大賽所加工的虱目魚肚及虱目魚丸,即日起舉辦義賣活動,民眾可以品嚐到健康、安全又好吃的優質虱目魚,還能發揮愛心助人。

縣府指出,布袋漁產生產合作社參與社會公益不遺餘力,過年期間推出「虱王爭霸」冠軍虱目魚產品愛心推廣活動,義賣所得扣除成本後,將全數捐贈華山基金會,將作為老人服務使用,包括免費到宅服務、獨居長者電話問安服務、老人文康益智保健中心及年度尾牙等。

縣府說,布袋鎮新塭地區養殖的虱目魚,無土味,肉質甜美細緻,營養價值高,全國有6成虱目魚產品來自新塭地區集散與生產,質量堪稱全國翹楚,贏得「虱目魚的故鄉」美譽。

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