中市抽檢年貨 金鉤蝦不符規定
中央商情網/
12 年前
（中央社記者郝雪卿台中2014年1月29日電）台中市衛生局抽檢年貨，檢查結果今天公布，其中金鉤蝦含漂白劑二氧化硫過量，要求業者下架，並追查源頭。
台中市衛生局長黃美娜17日率隊前往台灣大道上的百貨公司進行稽查，查看年節食品是否有標示不實情形，衛生局說，當天現場抽驗「嘉禾南瓜子」和「金鉤蝦」分別進行檢驗「漂白劑」和「色素」，檢驗結果今天出爐。
衛生局表示，其中「金鉤蝦」檢出漂白劑二氧化硫0.316 g /kg，依食品衛生管理法規標準「蝦米」二氧化硫限量標準不得超過0.1 g /kg，全案移交基隆市衛生局辦理追查源頭，並要求百貨公司業者立即下架產品。
衛生局說，因「二氧化硫」是一種漂白劑，具有漂白、防止變色、延長食物保鮮期等功能，可增加「蝦米」色澤，若食入過量， 有些民眾可能會出現不同程度的過敏反應，而引發哮喘、呼吸困難等症狀。
黃美娜表示，購買蝦米等乾貨食材應選擇自然色澤，無異味並做好妥當儲存，避免品質受影響；使用前最好先用熱水浸泡5到10分鐘，再以清水沖洗約3分鐘，可去除部分二氧化硫殘留量。
相關新聞
中秋月餅烤肉小心踩雷！南市抽驗64件 紅甜椒、奶茶驗出問題
創新聞
7 小時前
彰化強化農安把關 前5大農藥殘留高頻集貨場加強抽檢
互傳媒
6 小時前
保障市民食安！台中市抽驗20件市售白菜甲醛 結果全數未檢出
觀傳媒
5 天前
中秋節食品安全稽查 新北市抽驗122件應景產品均符合規定
新頭條
9 天前
宜縣秋節食品查核及抽驗 均符合規定
新頭條
2 天前
嘉義縣飲冰品抽驗64件 2件不符規定
新頭條
36 天前
中市交通局熱推「台中Go」 一機在手即享中市雙十優惠
焦點時報
1 天前
宜蘭縣中秋節應景食品抽驗72件檢驗結果均符合規定
報新聞
1 天前
內政部公開114年政黨財報 內政部：「台灣國民黨」申報不符規定將審議裁罰
台灣好新聞
37 天前
北市公布115年第2波飲冰品及配料抽驗結果 18件產品不符規定
享新聞
51 天前
補助規定過嚴、執行率低！林智鴻要求教育局修改規定，搶救基層國際體育交流
今傳媒
7 天前
AI無人載具減碳創新 中市SBIR助35家企業升級
創新聞
2 天前
消防機器人出動 中市毒災演練強化港區應變
創新聞
1 天前
臺中市平地原住民議員候選人楊玉花祝福族人中秋節快樂
品傳媒
10 小時前