中國進口白木耳含禁用農藥
年關將近,不少婆婆媽媽會利用芥菜來做「刈菜雞」、「長年菜」等。但消基會隨機抽樣檢測市售十四件芥菜樣品,有一半檢出過量農藥殘留,其中在南門市場碧成蔬菜號所販售的芥菜,更高達六種農藥過量殘留;中和大潤發所販售的省產小芥菜,也驗出殘留過量農藥。
乾貨部分,採樣市售三十項乾貨,共計三件蝦米、一件筍乾、二件金針、三件竹笙殘留二氧化硫;還有一件產地中國的白木耳檢出農藥。不合規定比例達三成。
此款「登峰白木耳」購自家樂福新店店,遭檢出過量的亞滅培與安殺番等農藥。消基會表示,依據食品衛生管理法規定,主管機關得命食品業者暫停作業,即停止販賣;依法可處六萬元以上一千五百萬元以下罰鍰。
超白、有刺鼻酸味乾貨不要買
消基會食品委員會委員鄭正勇表示,業者會在蝦米、筍乾、金針中添加二氧化硫以達漂白或抑菌效果,但若殘留過量,食用後恐會引發氣喘、嘔吐,影響身體健康;應避免選購出奇的白,或聞起來有刺鼻酸味的乾貨。
消基會表示,若擔心蔬菜農藥殘留,可先以清水清洗蔬菜根部,將泥沙清除後,再將根部切除,以水浸泡十到廿分鐘,再沖二到三遍;炒菜時,盡量將鍋蓋打開,使殘留的農藥隨蒸氣揮發。
大潤發強調,抽查時間是在去年十一、十二月間,當時就立刻將小芥菜下架,並追究供貨廠商責任;家樂福也表示,「登峰白木耳」已經下架。
碧成蔬菜行不願多做回應,南門市場自治會長王銓國則指出,南門市場貨源一向來自台北農產運銷公司,若相關單位未設把關或檢驗機制,批貨業者自然無從得知商品合不合格,這是源頭的問題,但每次抽檢結果都直指下游無辜攤商,根本不公平。