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食管法修法 複方查驗登記仍未入法

自由時報/ 2014.01.29 00:00
〔自由時報記者洪素卿、甘芝萁/綜合報導〕立法院三讀通過食管法修正案,但複方食品添加物查驗登記等較爭議項目,並未入法,學者擔憂未強制查驗登記,衛生單位還是無能力落實稽查。

食管法中較具爭議的複方食品添加物,最後朝野同意複方添加物不須另外登錄,但僅能使用已公告的單方添加物調配,並依法完成登記。對此,消基會相當不認同,痛批這根本是「治標不治本」。

消費者報導雜誌發行人陳智義說,就算加重刑責、罰款,無法完全將食品不安全的問題從源頭控制住、無法預防問題,不解為何食品衛生管理不從源頭做起,加強食品添加物的查驗。

衛福部則強調,複方添加物並非無法可管,依法僅能以目前已通過查驗登記的七九九種單方食品添加物混合製造,且未來會透過自主送驗、第三方驗證等三級管理機制,配合原料強制登錄等,防堵違法化學物質流入食品。

食藥署署長葉明功指出,未來複方若經查出使用非經合法查驗登記的物質,就屬違法「摻偽」,將可依新版食管法重罰、最高五千萬元。另食藥署已著手針對進出口食品添加物、化學原料強制登錄,業者須登錄資料報備,建立流向可追溯系統,今年底將完成廿萬筆資料建置。

但師大化學系教授吳家誠質疑,現在我國允許七九九種單方就已太多,可組合變化出無數複方,若用非合法成分,以衛福部現有人力、稽查密度及檢驗力,還是不可能揪出。

至於化學原料登錄根本還未成熟,衛福部是在畫大餅,能否落實值得懷疑,任由廠商自己登錄的結果,未來又只能仰賴民間力量自保。

除複方棄守,吳家誠對食藥署允許香料僅須以「香料」或「天然香料」揭露在包裝上,不須完全標示,也質疑是一大漏洞,未來若廠商把防腐劑、調味劑等當作是香料,就不用標示?形同在成分標示上開了一個大洞!

毒物名醫林杰樑的遺孀譚敦慈昨晚表示,這次修法加重摻偽造假的罰則,也強化基改食品的管理,讓食安往前推進一步,遺憾的是食品添加物管理還有改進空間,她是小蝦米,已經盡力,只能呼籲大家少吃加工食品,也希望有更多像她一樣的小蝦米團結起來,繼續努力。

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