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全國首創慢性病健康飲食共餐 場面溫馨又熱絡

台灣好新聞/ 2014.01.28 00:00
記者孫慶璋╱嘉義報導

打造友善高齡城市,是黃敏惠市長的施政重點方向,同時鼓勵長輩,多外出參加社區活動,28日嘉義市政府與聖馬爾定醫院合作辦理全國首創〜慢性病健康飲食共餐活動,現場由嘉義市副市長李錫津、衛生局局長孫淑蓉和社會處長張元厚及陳美惠院長等人,共邀請近40位慢性病友共餐,一起品嚐由營養師精心設計健康養生無負擔的佳餚,受到極大的好評和肯定。

黃敏惠市長表示,嘉義市推動高齡友善城市4年多以來,陸續推動多項創新服務如高齡友善藥局、醫院及餐廳等,今年更率全國之先為慢性病長輩推動「健康飲食共餐活動」,提供一個完善疾病飲食的環境及外出共餐的選擇,同時呼籲慢性病患者,最近天氣早晚溫差大,長輩外出參加活動要注意保暖,年節期間,餐餐美味佳餚,均衡飲食,不要暴飲暴食,才是保持身體健康不二法門。

活動當日現場的共餐,相當的特別,有別於一般社區共餐模式,陳院長表示市府推動「慢性病健康飲食共餐」,讓很多慢性病病友受益,深感贊同並全力支持這項政策,共同為打造高齡友善城市而努力。

嘉義市衛生局局長孫淑蓉表示,感謝聖馬爾定醫院陳美惠院長的配合,使得這共餐具有全國首創的三項特色:(一)結合醫院辦理共餐運動,藉由醫院的專業提供社區鄰里、病友團體更多元完善的照顧,並建立良性互動的關係。(二)由營養師特別為慢性病患者客製化設計少糖、少油、少鹽、高纖,每份熱量約500大卡的料理,雖然低卡出手卻美味上桌,由專業營養師將新鮮食材揉合健康元素烹調,打造出符合健康又令人垂涎的佳餚,相信可以擄獲長輩的味蕾。(三) 整合衛生、社區、醫療及營養師資源,透過市府團隊貼心規劃之共餐服務,讓長輩與老朋友作伙呷飯開講,達到開脾又開心的效果。

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