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過年嗑瓜子!需求多10倍 工廠日趕3噸

TVBS/ 2014.01.25 00:00
每逢過年前這個時候,瓜子最好賣,台中有間瓜子工廠,平常每個月賣4、50斤,但過年前2個月,銷售量多十倍,一天賣出500斤以上,工廠出貨量更大,一天要3公噸,師父一天工作18個小時,瓜子工廠一年賺這一次,只能讓機器不停運轉。 瓜子加工廠裡,師父一盆盆賣力鏟,把瓜子送進圓形鐵籠,要送到工廠另一頭,進行翻炒,這一批煮過的甘草瓜子350斤,師父說這只是1/10的量,2個月前,每天要趕出將近3公噸的瓜子,從早上6點忙到晚上11、2點。 機器一開始運轉,要烘烤8-9個小時,為了趕出過年的需求量,只能不停趕工。 老闆娘女兒專心操作裝袋機,成品迅速裝袋,輸送帶停不下來,老闆娘說,淡季時,瓜子一天賣4、50斤,春節前一個半月,一天賣500斤以上,這家在台中50多年的瓜子店,全家動員還是很趕。 不只分裝,還要招呼客人,但越看越眼熟,原來她是廣告演員,平常在台北接CASE,還是被叫回來幫忙。 廣告演員卓小姐:「那可以算便宜一點嗎?」 就是這句台詞,傢俱店廣告,演出跟老闆殺價,結果下不了手,但現實中,角色互換,卓小姐當老闆,演出時很能體會老闆的心情。 卓小姐:「因為自己在賣東西你就會覺得說,你當然客人要殺價你心裡多少有一點,那種這樣子然後自己要hold住。」 過年前,瓜子工廠不停趕工,連外地工作的女兒都叫回來幫忙,瓜子生意一年就賺這一次,當然不能放過。

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