年節食品稽查1成不合格 脫水蔬菜最嚴重

根據稽查結果，不合格產品以「脫水蔬菜」及「醃漬蔬菜」比例最高，主要都是添加過量的漂白劑與防腐劑；其次則是蝦米等水產乾製品，主要違規原因也是漂白劑超量；蜜餞食品則是甜味劑超量。

食藥署區管中心主任馮潤蘭說，聯合稽查小組由衛福部、農委會、經濟部與各地衛生局組成。除了衛生單位，農委會也針對8個農民團體生產的產品進行檢驗，全數符合規定；經濟部則針對GMP標章299項認證產品檢驗，也都符合規定。

食藥署指出，不符規定的產品已由各縣市衛生局通令下架，依法可處新台幣3到300萬元罰鍰。