消防局表示，演習情境假想華西街擺攤位因煮食不慎，引發火災，火勢迅速蔓延，濃煙很快擴散至街區；又攤架均為易燃材質，火勢延燒引燃其他攤位，導致夜市內瀰漫大量濃煙。
現場觀光夜市自治會員工立即通報119，並用滅火器實施初期滅火，同時通知民眾迅速疏散逃生。
消防局獲報後立即派遣救護車及消防救災車輛趕赴現場進行搶救，但因適逢年節活動期間，購物人潮眾多且礙於攤架、棚帳林立，消防救災車輛無法進入街區，搶救人員在外圍延伸部署水線進入撲滅火勢，並組成搜救小組救助受困者，在短時間內完成工作。
消防局表示，為提供民眾安全無虞消費空間，除平時協助各百貨商場、夜市攤商進行自主安全管理訓練外，更希望業者在春節期間，加強重視自衛消防編組應變能力及防火管理的安全觀念。
消防局結合華西街觀光夜市自治會辦理自衛消防編組動態演練，就是為了強化攤商公安意識及消防局搶救火災應變能力，預先做好準備，維護春節假期民眾在公共場所逛街的消費安全。