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打擊黑心油─雲林縣草嶺苦茶油生產合作社苦茶油加工廠啟用儀式

大成報/ 2014.01.21 00:00

【大成報記者張立明/雲林報導】

受到彰化縣「大統黑心油」的影響,致使全國消費者無所適從,不知何種才是安心食用油。為此,保證純正天然油的「雲林縣草嶺苦茶油生產合作社」苦茶油加工廠應時而生,於昨(20)日在古坑鄉東和村正式開幕。

昨天的開幕式,縣長蘇治芬、前代縣長李進勇、斗六市代表會主席許百芳、古坑鄉代表會主席賴明源、縣議員賴淑娞、前立委張麗善、前代理縣長李進勇等政要到場剪綵,並推崇所生產「賴記苦茶油」是道地純正的草嶺苦茶油,絕對讓民眾吃得安心。

雲林縣古坑鄉草嶺生產合作社為推動純正的雲林縣特產苦茶油,特地在古坑鄉東和村開設「賴記苦茶油」加工廠,將以現場榨油的開放式銷售方式推出;並在昨日上午隆重舉行開幕儀式,除邀請與會來賓品嚐傳統式苦茶油雞、苦茶油拌麵線等外,尚特地邀請環球科技大學餐飲廚藝系副教授郭木炎研發創意料理,讓傳統的苦茶油料理中西合併。

草嶺苦茶油生產合作社理事主席賴正義指出,苦茶油俗稱茶籽油,日本人稱為茶花油,與橄欖油並稱世界兩大木本食用油,故「東方橄欖油」之稱;另據諸多古代醫典早已證實苦茶油對養生的價值,現代醫學更是證實苦茶油的成份和物理特性堪稱是最完美的食用油,是真正的油中珍品,也是雲林縣農特產伴手禮中的「油禮真好」,也是送禮大方受者實惠的天然食用好油,吃得安心又健康。

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