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進口油染綠國際關注 食藥署:歡迎來談

新頭殼newtalk/新頭殼newtalk 2014.01.21 00:00
新頭殼newtalk2014.01.21 翁嫆琄/台北報導

繼國內多家大廠發生混充、違法添加銅葉綠素等問題,今年1月又發現義大利進口初榨橄欖油也摻有銅葉綠素,遭海關境外攔下,未進入市面。不過,此事已引起國外進口商及國際橄欖委員會(IOC)注意,根據外媒報導,IOC已邀請台灣代表參加將於3月舉辦的化學專家會議,但衛福部食藥署副署長姜郁美今(21)日表示,食藥署並沒有收到相關通知,但若國外相關單位有問題,歡迎來談。

大統混油案為去年備受關注的食品安全議題之一,除了多家廠商混充便宜油品充當高價品販售外,還發現不肖業者在食用油中添加銅葉綠素,讓油品看起來更漂亮。銅葉綠素雖為國際規範准許使用的食品添加物著色劑,但各國均未准許使用於「食用油脂產品」中,以防止高溫變質而影響人體。

由於近期連西班牙、義大利進口的橄欖油、橄欖粕油皆被驗出含有銅葉綠素,此事也引起國外出口業者的討論。美國橄欖油訊息專門網站《橄欖油時報》指出,西班牙油脂研究所的專家莫雷達( Wenceslao Moreda)即表示,根據多項檢測,發現「橄欖粕油」有可能自然含有銅葉綠素。西班牙也將此份報告寄至台灣供政府參考。

另外,義大利油品工業協會(ASSITOL)於去年12月寄給位在台北市的義大利外貿機構(ICE)的信中也提到類似說法。義大利業者甚至質疑,台灣政府是為了掩蓋國內油商的違法行為,才拿國外業者當代罪羔羊。

報導更指出,IOC的一名發言人表示,國際間並未將銅葉綠素當成檢驗橄欖油、橄欖粕油純度及品質的標準,也沒有官方參考的檢測方法。不過他也補充,目前除了「α-生育酚」可添加在橄欖油內、取代在精製過程中流失的天然「α-生育酚」外,並沒有容許其他添加劑。

該發言人還說,IOC已經決定納入更多專家來研究相關問題,也歡迎台灣代表以觀察員的身分參與將於3月11日、12日舉辦的化學專家會議。

針對IOC的邀請,食藥署則表示沒有接獲通知。姜郁美說,目前沒有接獲國外業者要來協商的資訊,也沒有收到專家會議的邀請。她表示,若國外任何單位有問題,「歡迎他們來討論,一起來談」。

至於油品檢測,姜郁美指出,目前食藥署確定部分國外油品確實有驗出銅葉綠素,會維持逐批檢驗、違規即銷毀或退運的作法,不會讓產品進入國內。

食藥署研檢組長施養志也說,若國外有任何研究報告可證明銅葉綠素可自然生成在橄欖粕油內,歡迎主動提供相關報告,食藥署收到後會進行研究與討論。施養志說,目前並未獲得任何來自國外的研究資訊,因此食藥署還是會依照原有的檢測方法及標準來作油品檢驗。

初榨橄欖油(Extra Virgin/Virgin Olive Oil)為冷壓橄欖油,以物理方式、小於40℃的溫度榨油,為最高級的橄欖油;而橄欖粕油(Pomace Oil)則是初榨橄欖油壓榨所剩下的橄欖殘渣,為達到利用最大化,再經過化學溶劑萃取所得到的油,必須精製去除化學溶劑後才能食用。

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