【茹素之客】花蓮素食炒泡麵　僅此一家別無分號

　　位於花蓮市中央路三段上的Ｌａ　Ｋａｆｆａ咖啡館，斜對面為慈濟大學。素食的炒泡麵，用杏鮑菇和香菇取代了傳統炒泡麵裡的肉絲及洋蔥。泡麵快速燙熟、瀝乾，保留了麵條的彈性；杏鮑菇、香菇爆香後，打顆蛋，加入高麗菜、紅蘿蔔絲快速拌炒，一份香噴噴、熱騰騰的炒泡麵上桌了！吸滿了湯汁的麵條，每一口都是享受；加上十分親民的價格，可擄獲了不少花蓮朋友的胃！

　　嚐過了鹹點炒泡麵，自然需要些甜點飲品達成平衡。既然來了咖啡館，怎能不來杯咖啡呢？店內的招牌冰咖啡，咖啡豆現點現磨。萃取所需的咖啡量後，加入鮮奶製成，不用奶精。微啜一口，首當其衝的是濃濃奶香，接著緩緩帶出咖啡的香氣。在Ｌａ　Ｋａｆｆａ安靜的小空間裡，放鬆的享用輕食、品嚐咖啡。讓整座城市陪你一起放慢步調；在後山的小角落裡找回自己。

　　每天下午２時至４時，Ｌａ　Ｋａｆｆａ各飲品全面９折。腳痠了、心累了，都歡迎你來這兒坐一坐，卸下心底沉重的石頭。〈攝影／林新凱〉

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