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吃飯配軍歌 官舍變身軍事餐廳、日茶館

TVBS/ 2014.01.20 00:00
眷村出美食,而其實全台許多眷村現在都變得越來越有味道,像是屏東的崇仁新村,之前是日本空軍第八航空隊的眷舍,現在也是陸空軍官舍,屏東縣府為了活化眷村,將部分開放給餐廳業者承租,就有業者打造成軍事風主題餐廳,裡頭擺放許多各國的軍服及軍用品,吸引軍事迷前來,至於在台北老眷村四四新村,儘管經過拆遷,不過眷村媽媽好手藝,還是讓民眾聞香而來。 一到假日,餐廳人潮爆滿,天花上頭還掛了一台日本飛機,充滿軍事風。 店長vs.民眾:「這是德國鋼盔,皮的子彈盒,鐵的防毒面具管。」 另一間餐廳,民眾坐著,旁邊榻榻米門一拉開,還有一整排的各國模型槍枝展示。 店長vs.民眾:「這是你的菜單。」 把菜單變成軍中簽呈,吃完還有店長導覽,從各國的軍服以及軍用品,全展示在櫥窗內,原來這是屏東的崇仁和勝利新村是陸軍和空軍軍官的宿舍,它的前身也是日本空軍第八航空隊的眷舍,吸引許多軍事迷聚集。 民眾:「電視上,以前的國片戰爭有看過。」民眾:「我們本身就是軍人,對這個很有興趣。」 不只有軍事迷走軍眷風打造餐廳,原有的日式建築,也有業者選擇保留原味,開起日本茶館。 業者:「本身就是日式茶式風的感覺,我們就是把它復原。」 還有台北最老的四四南村,儘管拆遷過,不過眷村老味道忘不了,牆上藍底白字,「反共抗俄、增產報國」,頭頂上還掛著米粉袋褲子,如走回時光隧道,至於台南二空眷村經過彩繪後,每到假日都吸引人潮前來朝聖,全台眷村大變身,用裝潢用美食,就是要創造眷村另一波商機。

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