來到南台灣的高雄，當然要品嚐一些在中北部較難得吃到的料理，以綠豆去殼後熬煮製作而成的綠豆蒜，絕對會是值得推薦給您的選擇。綠豆蒜原本就是一道冬季品嚐的熱食甜品，溫熱的吃最能吃出完整的美味，在寒冷的冬季也能同時暖活身體，是南台灣流傳已久的知名傳統點心。
位於高雄左營裕誠路上的莊記綠豆算，以嚴選食材及傳統烹煮方法製作綠豆蒜，一粒粒金黃色的綠豆蒜熬煮的恰到好處，仍然保有口感不會太爛，搭配上Q彈的粉條以及Q圓，更是增添了綠豆蒜的口感。
而老闆莊先生為了讓來品嚐的民眾能有更多選擇，配料部分特別再增加了芋圓以及地瓜圓，喜歡嚐鮮的朋友，也可試試加入店內擺放的花生粉，花生的香氣搭配上綠豆蒜的口感，顛覆許多人對於綠豆蒜的印象，沒吃過的朋友們也歡迎一同前往品嚐。（攝影／李冠毅）
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